เครื่องวัดอัตราการไหลความร้อนที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม

กรณีการใช้งานของเครื่องวัดอัตราการไหลแบบกระจายความร้อนนั้นมีหลากหลายรูปแบบ หนึ่งในอุตสาหกรรมที่อุปกรณ์เหล่านี้ถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายคืออุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม สำหรับการใช้งานต่างๆ เช่น การวัดการคลุมถัง การคำนวณอัตราการไหลของอากาศแห้ง การตรวจจับคาร์บอนไดออกไซด์ การวัดอากาศอัด และการตรวจจับการรั่วไหล
ในอุตสาหกรรมนี้ โรงงานแปรรูปมักใช้มวลอากาศและก๊าซที่เคลื่อนที่ได้ในการทำงาน นอกจากนี้ ก๊าซธรรมชาติยังถูกนำมาใช้ในหลายสถานที่ เช่น ในหม้อไอน้ำ เตาเผา และเตาอบ รวมถึงในบรรจุภัณฑ์อาหาร
ด้านล่างนี้คือการใช้งานบางส่วนของ เครื่องวัดอัตราการไหลของมวลก๊าซความร้อน ในเรื่องนี้

การวัดการไหลของไฮโดรเจนและไนโตรเจน

การคลุมถังเป็นวิธีทั่วไปที่ผู้ผลิตอาหารและเครื่องดื่มใช้ในการจัดเก็บไขมัน น้ำบริสุทธิ์ น้ำมันปรุงอาหาร และวัตถุดิบอาหารอื่นๆ อย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาและลดอัตราการเกิดออกซิเดชัน วัตถุดิบเหล่านี้จึงถูกเตรียมสำหรับกระบวนการบรรจุภัณฑ์ การคลุมถังจะช่วยกำจัดออกซิเจนออกจากถังและสร้างบรรยากาศเฉื่อยซึ่งช่วยยับยั้งการเกิดออกซิเดชันของผลิตภัณฑ์ที่จัดเก็บไว้
สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) มีแนวทางปฏิบัติที่เข้มงวดสำหรับระบบคลุมถังเหล่านี้ และผู้ผลิตทุกรายต้องปฏิบัติตามกฎการสัมผัสกับผลิตภัณฑ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเรื่องข้อกำหนดของตัวกรอง การบำรุงรักษาความบริสุทธิ์ และการป้องกันความเป็นพิษ นอกจากนี้ ต้องมีการดูแลอย่างเข้มงวดเพื่อให้แน่ใจว่าพนักงานจะไม่ได้รับก๊าซที่ไม่ทำให้หายใจได้ในปริมาณที่เป็นอันตราย เช่น ไนโตรเจน ซึ่งมักใช้ในการคลุมถัง ในสหรัฐอเมริกา สำนักงานบริหารความปลอดภัยและอาชีวอนามัย (OSHA) ได้กำหนดกฎระเบียบที่เข้มงวดสำหรับการใช้ผ้าคลุมถังเชิงพาณิชย์เพื่อปกป้องสุขภาพของพนักงาน
เครื่องวัดอัตราการไหลของมวลความร้อนสีเงินที่มีช่วงการวัดอัตราการไหลที่กว้าง ความไวต่ออัตราการไหลต่ำ และการออกแบบป้องกันการระเบิด ถือเป็นอุปกรณ์ที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการใช้งานประเภทนี้

การวัดและควบคุมการไหลของอากาศเครื่องอบแห้ง

เช่นเดียวกับอุตสาหกรรมอื่นๆ ผู้ผลิตอาหารและเครื่องดื่มก็ใช้เครื่องอบแห้งเพื่อวัตถุประสงค์ต่างๆ เช่นกัน เครื่องอบแห้งประเภทต่างๆ ที่ใช้ ได้แก่ เครื่องอบแห้งแบบถาด เครื่องอบแห้งแบบลูกกลิ้งหรือแบบถัง เครื่องอบแห้งแบบอุโมงค์ เครื่องอบแห้งแบบฟลูอิไดซ์เบด เครื่องอบแห้งแบบลม เครื่องอบแห้งแบบพ่นฝอย เครื่องอบแห้งแบบราง เครื่องอบแห้งแบบหมุน เครื่องอบแห้งแบบสายพาน เครื่องอบแห้งแบบถัง เครื่องอบแห้งแบบแช่แข็ง และเครื่องอบแห้งแบบสุญญากาศ
เครื่องอบผ้าเหล่านี้ต้องการการวัดที่แม่นยำ เชื่อถือได้ และทำซ้ำได้ รวมถึงการควบคุมการไหลของอากาศเพื่อให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพและมั่นใจในการควบคุมคุณภาพ เครื่องวัดอัตราการไหลของก๊าซมีประโยชน์ในการรับรองการวัดดังกล่าว

การวัดอัตราการไหลของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ (CO2)

ในโรงเบียร์ การวัดระดับ CO2 ที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการคาร์บอเนตถือเป็นขั้นตอนมาตรฐาน ในกรณีนี้ เครื่องวัดอัตราการไหลที่มีตัวเลือกสำหรับการสอบเทียบหลายแบบเหมาะอย่างยิ่ง เนื่องจากอัตราการไหลสามารถเปลี่ยนแปลงได้อย่างมาก ส่งผลให้มีอัตราการลดอัตราการไหล (Turndown Ratio) สูง ด้วยช่วงการวัดที่แตกต่างกันสี่ช่วงและความสามารถในการสอบเทียบ เครื่องวัดอัตราการไหลมวลความร้อน จึงเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับความต้องการนี้

การวัดอัตราการไหลของการฉีดอากาศ

ผู้ผลิตไอศกรีมมักใช้ตู้แช่แข็งแบบต่อเนื่อง และเพื่อป้องกันไม่ให้ไอศกรีมมีความหนาแน่นสูง พวกเขาจึงฉีดอากาศอัดเข้าไปในไอศกรีมเพื่อให้ไอศกรีมเบาและฟู บางครั้งอาจใช้ส่วนผสมของก๊าซที่ไม่เป็นพิษและก๊าซเฉื่อยในการฉีด ในกรณีเช่นนี้ เครื่องวัดอัตราการไหลของมวลความร้อนจึงเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อตรวจสอบอัตราการไหลของอากาศและก๊าซที่ฉีดเข้าไปในไอศกรีม