ไทย
เครื่องวัดอัตราการไหลแบบแม่เหล็กไฟฟ้าใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับนมและของเหลวจากนมที่มีคุณสมบัติเป็นตัวนำไฟฟ้า เนื่องจากโดยปกติแล้วนมมีค่าการนำไฟฟ้าเพียงพอสำหรับการวัดด้วยวิธีแม่เหล็กไฟฟ้า มีสองประเด็นสำคัญที่ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษในการเลือกใช้งาน ได้แก่ ระดับอุณหภูมิในการทำความสะอาดแบบ CIP และหน่วยอัตราการไหลที่ระบุไว้ในเอกสารขอใบเสนอราคา (RFQ) ทั้งสองประเด็นนี้อาจส่งผลให้การเลือกขนาดหรือข้อกำหนดไม่ถูกต้อง แม้ว่าเทคโนโลยีการวัดนั้นจะเหมาะสมก็ตาม
เครื่องวัดอัตราการไหลแบบแม่เหล็กไฟฟ้า ใช้วัดของเหลวที่เป็นตัวนำไฟฟ้า และโดยปกติแล้วนมก็ตรงตามข้อกำหนดนี้ได้ง่าย เทคโนโลยีนี้โดยทั่วไปต้องการค่าการนำไฟฟ้าขั้นต่ำประมาณ 5 μS/cm ในขณะที่ผลิตภัณฑ์นมส่วนใหญ่ที่ใช้ในกระบวนการผลิตนมมีค่าการนำไฟฟ้าสูงกว่าระดับนี้มาก เนื่องจากไม่มีชิ้นส่วนที่เคลื่อนที่อยู่ภายในท่อส่ง เครื่องวัดแบบแม่เหล็กไฟฟ้าจึงหลีกเลี่ยงการใช้โรเตอร์หรือเฟืองที่สัมผัสกับของเหลวในกระบวนการ ซึ่งช่วยลดการสึกหรอและทำให้การทำความสะอาดง่ายขึ้นในงานที่ต้องการสุขอนามัยที่ดี
การเลือก เครื่องวัดการไหลของนม เริ่มต้นจากการจับคู่เทคโนโลยีการวัดกับคุณสมบัติของของเหลวและข้อกำหนดของกระบวนการ เครื่องวัดการไหลแบบแม่เหล็กเหมาะสำหรับนมสด นมพร่องมันเนย นมมาตรฐาน และสารละลายทำความสะอาด CIP หลายชนิด ผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ ต้องพิจารณาเพิ่มเติม ตัวอย่างเช่น ผลิตภัณฑ์ที่มีความหนืดสูงหรือไวต่อความหนาแน่น เช่น ครีม โยเกิร์ต หรือผลิตภัณฑ์นมเข้มข้น อาจได้รับประโยชน์จาก การวัดแบบโคริโอลิส เมื่อต้องการวัดการไหลของมวลหรือความหนาแน่นโดยตรง
สายการผลิตนมไม่ค่อยใช้ของเหลวชนิดเดียวไหลผ่านมิเตอร์เดียว ท่อเดียวกันจะใช้ลำเลียงนมสดในระหว่างการผลิต นมพร่องมันเนยหลังจากแยกไขมัน และสารละลาย CIP ที่มีฤทธิ์กัดกร่อนหรือกรดในระหว่างการทำความสะอาด ซึ่งมักจะเกิดขึ้นหลายครั้งต่อวัน เซ็นเซอร์แม่เหล็กไฟฟ้าที่ถูกสุขอนามัย เช่น SE13 จาก Silver Automation Instruments สามารถจัดการกับการสลับของเหลวนี้ได้โดยไม่ต้องปรับเทียบใหม่ระหว่างการใช้งาน เนื่องจากหลักการวัดไม่ขึ้นอยู่กับความหนืดหรือปริมาณไขมันของของเหลว วิศวกรออกแบบยังคงต้องตรวจสอบวัสดุของอิเล็กโทรดและท่อภายในให้ตรงกับสารเคมี CIP ที่โรงงานใช้จริง เนื่องจากสารละลายกัดกร่อนและกรดมีความเข้มข้นและสารทำความสะอาดที่แตกต่างกัน
นี่คือจุดที่การกำหนดขนาดผิดพลาดบ่อยที่สุด และมันไม่เกี่ยวกับตัวนมเองเลย มันเกี่ยวกับสิ่งที่ไหลผ่านท่อเดียวกันหลังจากนั้นต่างหาก
เครื่องวัดอัตราการไหลแบบสุขอนามัยที่อุณหภูมิมาตรฐานนั้น มีพิกัดอุณหภูมิต่ำกว่า 60°C ซึ่งครอบคลุมอุณหภูมิของผลิตภัณฑ์นม แต่ไม่ครอบคลุมรอบการทำความสะอาดแบบ CIP โปรแกรม CIP หลายโปรแกรมใช้การล้างด้วยน้ำร้อนหรือไอน้ำที่อุณหภูมิสูงกว่านั้นมาก บางครั้งอาจสูงถึง 90°C ถึง 130°C ขึ้นอยู่กับขั้นตอนการทำความสะอาดและความเข้มข้นที่โรงงานต้องการ หากพิกัดอุณหภูมิของเครื่องวัดไม่ครอบคลุมรอบการทำความสะอาดแบบ CIP เครื่องมือก็จะเสียหายก่อนกำหนด หรือต้องถูกบายพาสระหว่างการทำความสะอาด ซึ่งจะทำให้การติดตั้งเครื่องวัดแบบต่อเนื่องนั้นไร้ประโยชน์
โดยปกติแล้ว วิธีแก้ปัญหาคือการเลือกใช้เกรดอุณหภูมิที่สูงขึ้นมากกว่าการเปลี่ยนเทคโนโลยีการวัด สำหรับซีรี่ส์ SE13 นั้น หมายถึงการเปลี่ยนจากรหัสอุณหภูมิมาตรฐานไปเป็นตัวเลือกอุณหภูมิขยายที่ 160°C วัสดุของปลอกหุ้มก็ต้องรองรับช่วงอุณหภูมินั้นด้วยเช่นกัน PTFE ทนได้ถึงประมาณ 130°C ในขณะที่ปลอกหุ้ม F46 และ PFA ทนได้ถึงประมาณ 180°C ซึ่งมีช่วงอุณหภูมิที่สูงกว่ารอบการทำความสะอาดแบบ CIP ส่วนใหญ่ ดังนั้นมิเตอร์จึงต้องได้รับการจัดอันดับสำหรับอุณหภูมิสูงสุดของ CIP ไม่ใช่แค่อุณหภูมิของนมเท่านั้น มิฉะนั้น รอบการทำความสะอาดอาจเกินขีดจำกัดอุณหภูมิของมิเตอร์ได้
ก่อนส่งคำขอใบเสนอราคา (RFQ) โปรดตรวจสอบอุณหภูมิสูงสุดที่รอบการทำความสะอาดด้วยไอน้ำ (CIP) สามารถทำได้จริง ไม่ใช่แค่อุณหภูมิเป้าหมายที่ตั้งไว้ การทำความสะอาดด้วยไอน้ำอาจทำให้อุณหภูมิสูงเกินกว่าอุณหภูมิที่ตั้งโปรแกรมไว้ชั่วขณะ และอุณหภูมิสูงสุดนั้นมีความสำคัญมากกว่าอุณหภูมิเฉลี่ย
ข้อต่อแบบ Tri-Clamp นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมแปรรูปผลิตภัณฑ์นม เนื่องจากช่วยให้ถอดประกอบเพื่อตรวจสอบและทำความสะอาดได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องใช้ เครื่องมือ เครื่องวัดขนาดท่อแบบแม่เหล็กไฟฟ้าที่ถูกสุขอนามัย ในกลุ่มผลิตภัณฑ์ SE13 ครอบคลุมขนาดท่อตั้งแต่ DN10 ถึง DN100 ซึ่งครอบคลุมตั้งแต่สายการผลิตนมขนาดเล็กไปจนถึงการผลิตขนาดใหญ่
การเลือกขนาดมิเตอร์ขึ้นอยู่กับอัตราการไหลจริง ไม่ใช่แค่ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางท่อเพียงอย่างเดียว ท่อขนาด DN15 ที่รับน้ำหนักประมาณ 15 ลิตร/นาที จะอยู่ในช่วงการวัดของมิเตอร์ขนาดครึ่งนิ้วได้พอดี ท่อขนาด DN40 ที่รับน้ำหนักประมาณ 10,000 ลิตร/ชั่วโมง จำเป็นต้องตรวจสอบความเร็วการไหลเทียบกับช่วงการวัดที่กำหนดไว้ของมิเตอร์ แทนที่จะคาดเดาจากขนาดท่อ ท่อขนาด DN50 ที่รับน้ำหนัก 1,000 ถึง 30,000 ลิตร/ชั่วโมง สำหรับผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน จำเป็นต้องเลือกขนาดมิเตอร์ให้เหมาะสมกับอัตราการไหลต่ำสุดที่คาดการณ์ไว้ เนื่องจากความแม่นยำจะลดลงเมื่อความเร็วการไหลอยู่ในช่วงต่ำสุดของมิเตอร์แม่เหล็ก
ปัญหาการเสนอราคาหลายอย่างเริ่มต้นจากเอกสารข้อมูลจำเพาะมากกว่าเทคโนโลยีของมิเตอร์เอง ข้อผิดพลาดสองประการที่พบได้บ่อยในการสอบถามเกี่ยวกับมิเตอร์วัดการไหลในอุตสาหกรรมนม
ข้อผิดพลาดประการแรกคือจุดทศนิยมหรือหน่วยที่ผิดพลาด ซึ่งจะทำให้ปริมาณการไหลที่ต้องการเปลี่ยนแปลงไปหลายเท่าตัว เช่น ใบเสนอราคาที่ระบุอัตราการไหลเป็นมิลลิลิตรต่อชั่วโมง (mL/h) ในขณะที่กระบวนการจริงทำงานเป็น ลิตรต่อชั่วโมง (L/h) จะหมายถึงขนาดท่อและช่วงราคาที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง ข้อผิดพลาดประเภทนี้อาจมองข้ามได้ง่ายในเอกสารข้อมูลจำเพาะ แต่การแก้ไขหลังจากออกใบเสนอราคาไปแล้วนั้นมีค่าใช้จ่ายสูง
การตรวจสอบอุปกรณ์ด้วย เครื่องแปลงอัตราการไหล ก่อนส่งคำขอเสนอราคาจะช่วยให้ตรวจพบปัญหานี้ได้ตั้งแต่เนิ่นๆ
ประการที่สองคือความสับสนเรื่องหน่วยอุณหภูมิ โรงงานที่ระบุอุณหภูมิการทำงานและอุณหภูมิ CIP เป็นองศาฟาเรนไฮต์ ในขณะที่เอกสารข้อมูลมาตรฐานของผู้จำหน่ายใช้องศาเซลเซียส อาจส่งผลให้ได้ค่าอุณหภูมิที่ไม่ถูกต้องหากไม่ได้ตรวจสอบการแปลง หน่วย โปรแกรมแปลงอุณหภูมิ จะช่วยขจัดความไม่แน่นอนในระหว่างการตรวจสอบข้อกำหนด
ข้อผิดพลาดทั้งสองอย่างไม่ได้ส่งผลเสียต่อผู้ซื้อ หน่วยวัดทั้งเมตริกและอิมพีเรียลเป็นเรื่องปกติในการจัดหาสินค้าระหว่างประเทศ และการตรวจสอบอย่างรวดเร็วมักจะเพียงพอที่จะหลีกเลี่ยงปัญหาเรื่องข้อกำหนดได้
เครื่องวัดอัตราการไหลแบบแม่เหล็กไฟฟ้าครอบคลุมการใช้งานมาตรฐานส่วนใหญ่ในการลำเลียงนมและการทำความสะอาดแบบ CIP สำหรับผลิตภัณฑ์นม เนื่องจากไม่มีชิ้นส่วนเคลื่อนที่ภายในท่อส่ง จึงให้การทำงานที่เชื่อถือได้ ความต้องการการบำรุงรักษาต่ำ และเข้ากันได้ดีกับระบบการแปรรูปที่ถูกสุขอนามัย สำหรับท่อส่งนมส่วนใหญ่ เทคโนโลยีแม่เหล็กไฟฟ้าจึงเป็นตัวเลือกแรกที่ใช้งานได้จริง
เครื่องวัดอัตราการไหลแบบโคริโอลิส วัดอัตราการไหลของมวลโดยตรงและให้การวัดความหนาแน่นไปพร้อมกัน ทำให้เหมาะสำหรับงานที่ต้องการความแม่นยำในการรักษาสมดุลของมวล ความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์ หรือการตรวจสอบความหนาแน่น สำหรับการลำเลียงนมทั่วไปที่มีคุณสมบัติคงที่ ความสามารถเพิ่มเติมนี้อาจไม่คุ้มค่ากับต้นทุนที่สูงขึ้น เครื่องวัดแบบโคริโอลิสจึงมักใช้ในกระบวนการผลิตครีม ผลิตภัณฑ์นมที่มีมูลค่าสูง หรือการใช้งานที่ต้องการการวัดอัตราการไหลของมวลโดยตรง
เครื่องวัดอัตราการไหลแบบกังหัน สามารถใช้กับของเหลวจากผลิตภัณฑ์นมที่มีความหนืดต่ำและสะอาด รวมถึงน้ำสำหรับทำความสะอาดแบบ CIP ได้ ในกรณีที่สภาวะการทำงานคงที่ โรเตอร์ที่หมุนได้ให้ความแม่นยำในการวัดที่ดี แต่ชิ้นส่วนที่เคลื่อนที่ทำให้เกิดการสึกหรอและทำให้ไม่เหมาะสมกับงานที่เน้นการบำรุงรักษาขั้นต่ำและการออกแบบที่ถูกสุขอนามัยเป็นหลัก
เครื่องวัดอัตราการไหลแบบกังหันสามารถใช้กับของเหลวจากผลิตภัณฑ์นมที่มีความหนืดต่ำและสะอาด รวมถึงน้ำสำหรับทำความสะอาดระบบฆ่าเชื้อ (CIP water) ในกรณีที่สภาวะการทำงานคงที่ อย่างไรก็ตาม ใบพัดหมุนของเครื่องวัดอัตราการไหลแบบกังหันทำให้เกิดชิ้นส่วนที่สึกหรอและต้องการการบำรุงรักษามากกว่าเครื่องวัดอัตราการไหลแบบแม่เหล็กไฟฟ้าที่ไม่มีชิ้นส่วนเคลื่อนที่
| สถานการณ์ | ขนาดทั่วไป | ระดับอุณหภูมิ | หมายเหตุ |
| ผลิตภัณฑ์นมที่ผลิตในปริมาณน้อยหรือแบบทำมือ | DN15 | มาตรฐาน (<60°C เว้นแต่ระบบ CIP จะทำงานที่อุณหภูมิสูง) | ตรวจสอบอุณหภูมิสูงสุดของ CIP ก่อนที่จะสรุปว่าเป็นเกรดมาตรฐาน |
| สายการผลิตมาตรฐาน ผลิตภัณฑ์เดียว | DN40 | แบบมาตรฐานหรือแบบขยาย ขึ้นอยู่กับ CIP | ใช้แผ่นรอง PFA หรือ F46 หากอุณหภูมิในการทำความสะอาดแบบ CIP เกิน 130°C |
| สายการผลิตหลากหลายประเภท (นมสด/นมพร่องมันเนย + ระบบทำความสะอาดแบบ CIP) | DN50 | ขยายเวลาการใช้งาน (สูงสุด 160°C) | ตรวจสอบวัสดุอิเล็กโทรดและซับในกับสารเคมี CIP แล้ว |
โปรดส่งข้อมูลต่อไปนี้เพื่อรับราคาที่ถูกต้องตั้งแต่ครั้งแรก:
อีเมล: sales@silverinstruments.com | WhatsApp: +86 18936759191
